Подробное описание
В Chromium большое количество фоновых служб подключаются к серверам Google несмотря на отсутствие привязанного аккаунта Google или собранных ключей Google API.

Более того, нормальный процесс работы Chromium подразумевает запуск собственных высокоприоритетных команд Google, которые инициализируют многие скрипты и утилиты, некоторые из которых используют предварительно созданные бинарные файлы от Google. Даже финальная сборка содержит некоторые предварительное подготовленные двоичные файлы. К счастью, исходный код можно редактировать.

ungoogled-chromium - набор параметров конфигураций, патчей и кастомных скриптов, которые предназначены для:

отключения и удаления сервисов и функций, которые взаимодействуют с Google и нарушают конфиденциальность.
разделение двоичных файлов от дерева исходного кода и переключение на системные объекты.
добавление, редактирование и отключение функций, которые препятствуют контролю и прозрачности (незначительные изменения, которые практически не влияют на пользование программой).
В состав ungoogled-chromium включены патчи от проектов Debian, Inox и Iridium Browser.

Как скачать ungoogled-chromium
Перейдите на страницу загрузки и выберите версию для вашего устройства. amigo\s*\.|\,?\d+\.\d+* -, Chrome,83.0.4103.97